游重森

2012年6月1日 攝氏24℃

宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路154-6號   陰天

    宜蘭這幾年流行無菜單創意料理餐廳，推崇精緻料理同時結合藝術擺盤的食與藝， 並以大眾化的價格吸引著各地的旅客，玻璃屋可以說是口碑好、常客滿、難預約的各中翹楚……真有那麼好？重森ㄚ被在SCM的極力慫恿下，決定一搏^^

    從林朝英古厝-田中稻草人 離開後，重森ㄚ被一行再走回福山植物園-雨中芬多精 的方向，從員山路左轉隘界路，路面寬廣人車甚少，對於台北和東京的棋友而言，久居於壅擠大都會區，真的有一種很幸福的感覺！

   進入崩山湖產業道路後，因為與玻璃屋預約用餐的時間是在晚上七點，重森ㄚ被就在崩山湖橋邊停下，漫步隨拍。

   此地有著一股讓人放得下心的恬靜，人煙稀少，鳥兒卻叫得響亮，遠處的山嵐，卻令人好生飄逸。

    廣闊的平野，從此處就可以遠觀到玻璃屋全景。

   大老遠跑來鳥不生蛋的地方,本來很不解,為何SCM一直建議著要帶我們來玻璃屋吃飯,到了目的地我終於明白。還沒進入餐廳,就發現其實這裡真的很不錯,光是餐廳本身以及老闆用心打造的景致,已經讓我開始對這家所謂的『no menu 手作料理』感到好奇！

   是不是很美呢？石頭下還有小魚兒游來游去，感覺真的很棒！看到來這裡的老饕人手一台單眼，喀嚓喀嚓的拍照，原來吃飯的地方也可以這樣用眼睛看^^...

   這裡的每道料理,都是大廚精心製作的,每次來可能都會吃到不一樣的餐點,但也不是說來就可以吃得到的喔！『玻璃屋』特別的地方，就是指接受預約客人(一般而言假日需在兩個月前預約，非假日也需要三個禮拜前預約)，而且大廚會很貼心的，按照你預約時所提出的預算和人數，打造屬於你的料理喔！

    SCM很早以前就幫我們訂了位~玻璃屋套餐從NT$600  NT$800  NT$1000  NT$1200四種價格團體10人以上 每人只要NT$500。

   這裡的料理,每道都是色、香、味俱全,本來就很挑嘴的我，卻克服了心理的障礙，吃下許多平常不敢吃的東西，因為重森ㄚ被一道也不想錯過！

   火鍋則是讓人有想再喝一碗的衝動，不過喝免驚的，加湯不用錢^^，牛奶味增湯底加上新鮮的海產,真的很香醇！

   重森ㄚ被只覺得餐桌擺得滿滿的餐盤，我吃得很快，餐廳服務人員收得更快，ㄚ被說菜可不可以慢慢上來，她們居然說這是前菜，等一下就會出慢一點。嗚嗚！有沒有聽錯，目前才進行到前菜，重森ㄚ被都已經吃到快並給囉！以為要上水果送客…，重森ㄚ被真想趴下去假裝陣亡…。

   避風塘炒旭蟹~外酥內軟不帶油的炸工了得，炒過的乾辣椒很盡責的釋放辣味， 這也是一道強調蒜酥香的菜色…

   重森ㄚ被算一算總共12道菜，吃得有夠敗家，真的是所謂吃不了兜著走，等一下要從宜蘭走路回台北，不然要肥滋滋囉！

   真的假的！每位NT$800元，單單從食材的量，實在看不出能做出這麼多道菜，會不會是NT$8000聽錯，玻璃屋沒刷卡要付現金，今天SCM要買我的單，重森ㄚ被又沒喝酒，不能裝醉，看樣子等一下要先落跑^^