游重森

2012年8月10日     攝氏32℃

花蓮縣花蓮市中美路口106號  晴天  

   上午在松園別館-午前度估靜思,接近中午原路走回，走到花蓮市中美路與民權五街路口，與長官們會合，在奇業檜木館使用午餐。

   本館為一座佔地近300坪的日式建築，全館陳設主要是以檜木為主，並展示數十件不經雕琢、渾然天成的檜木樹頭、樹榴之藝術珍品，一進館內可立即嗅聞到一股沁人心肺的檜木芬多精。

　除了在館內用餐，天氣好時也可以在寬闊的庭院中，吹著清風，悠閒的喝著義式咖啡及花茶。檜木館內所研發的檜木產品，如檜木精油、檜木枕等，都是純正的檜木產品，對個人健康極有助益。

  檜木是台灣最珍貴木種之一，其材質縝密、細緻，而且防蟲、防蛀，是極佳建材。使用檜木所製桌椅，可歷上百年而不壞。

   如果你從台北開車來花蓮，進入花蓮市前的左手邊路旁， 就能看到…

   奇業檜木館老闆表示，幼年時的他，對台灣檜木被大量砍伐與外銷，深覺惋惜。對他來說『檜木』如同大自然的珍寶，其價值和寶石、鑽石無異。

   因此源於對檜木的愛惜，老闆多年來不斷收集檜木，並使用檜木建成奇業檜木館，全館的牆壁、樑柱、桌椅…等，百分之百使用檜木，不施半分金屬鋼材。

   台灣檜木──古老的冰河孑遺生命，落腳於地質年輕的寶島。三千萬年前，檜木屬植物曾分佈全世界，幾度冰河去來，百萬年前板塊推擠成形的台灣高山，成為檜木避難所。

   如今全球檜木只剩六種，海天各據一隅，分散在北美、日本與台灣。台灣擁有其中兩種：紅檜與扁柏，合稱檜木。 台灣檜木林的原鄉，在一千三百到二千六百公尺的中海拔，是台灣降雨量最高的集水區，也是百餘條溪流的水源地。中海拔雨大風小，終年雲霧籠罩，又稱為霧林帶，穩定的濕氣孕育下，檜木長成東亞第一大針葉樹，平均高三十至四十公尺以上。 檜木林帶，也是台灣闊葉林與針葉林的過渡區，除檜木佔百分之七十以上，林中伴生著其他豐富的植物，台灣杉、巒大杉、紅豆杉等巨大喬木風雲際會。幽黯潮濕的林地之下，深藏台灣三分之一的蕨類，千年檜木更是附生植物的天堂，可以同時有八十種植物借宿其上。

　紅檜為台灣特有最古老樹種，在高山針葉樹類神木大多為本種。材質最優年齡又長，為世界寶貝級樹種。 特殊的地理環境，成就了舉世聞名的[台灣檜木]。

   這裡有一張長達數十尺的檜木桌，完整的原木造型，一氣呵成氣勢迫人。

   今天我們在這間老闆稱的VIP室用午餐，除重森ㄚ被是小老百姓外，冠蓋雲集，老闆指著對角那個座位，說上回馬英九來就是坐那個位置，ㄚ被還笑著說明年有機會來這邊吃，諸位不是行政院長起碼也是部會首長囉！惹得大家笑呵呵~

   這家餐廳賣的餐標榜"花蓮無毒農業餐",食材用的是花蓮本地無毒農產品,搭配檜木主題作為餐點特色,除了檜木風味餐還有養生餐,素食餐以及藥膳餐,道道餐點洋溢檜木香味~供餐方式採套餐和單點都有的方式,店裡也販賣檜木相關製品如檜木精油,檜木桶,飾品,沐浴乳香皂...

    menu頗有店家的特色，menu皮是兩塊硬梆梆的木板， 質感還不錯！

   來花蓮吃頓無毒餐式非常好的體驗,這次重森ㄚ被跟長官們分別享用了藥膳雞,鹹豬肉&扣肉檜木餐…等,米食特別使用月桃葉子包裹紫米ㄉ紫米有機飯,清香逼人~每道餐都是滿新鮮美味的感受。

  左邊是養生茶、寒天鳳梨凍。養生茶（熱）喝起來是有淡淡的青草香，還帶有苦味！

   奇業檜木館美麗的老闆，為我們做奇業檜木館詳細的解說。