游重森

2013年5月23日                         攝氏30℃

台北市大安區麗水街7巷7號           雨天 

   今天同學相約中午到游壽司吃午餐，一店座位非常非常的少訂不到位置，訂二店也只能吃到下午一點鐘的第二番。

 今天重森ㄚ被感冒流鼻水，不過看著雨停，短暫的陽光，同學幫我拍的照片，ㄚ被挺滿意。

   因為壽司是現場師傅在客人面前現做現吃，所以一頓飯吃下來差不多一個鐘頭，也因此第二番是下午一點鐘才開始。

   餐點的費用黑板寫得一清二楚，重森ㄚ被在此不再贅述，不過要加一成服務費。

   今天所用的食材也寫在黑板上，有打叉的項目應當是售完。

   甘蝦除了和一般日本料理一樣加了わさび之外，上頭放了一點雲丹泥，更添加了蝦的美味！

   あじたたき在魚肉裏加蔥剁碎，少許的芝麻配上酥脆的海苔，送入口中，滿口生香!

すぎ稍微炙過(海鱺用噴槍略為烤一下)，灑上玫瑰海塩，直接食用不必再沾醬油，又是另外一種風味!

   かつお(鰹魚 )如同相片所見，在魚身上擺放薑泥，蔥花和紫蘇絲，滴上了少許的醬油，非常的鮮美!

   カンパチ(紅甘)只放上一點蔥花又是另外一種美好的味道!

   ねぎとろ除了在魚肉泥加入蔥花之外又放上酪梨，不但不突兀，味道卻意外的協調!好吃!

   あなご穴子，略為鬆軟的魚肉，用噴槍烤的稍微有一點焦香，抹上略甜的たれ醬汁，一點點的わさび，真是人間美味啊!

   一頓飯吃下來，重森ㄚ被覺得肚子還有空間，走到永康街那一攤出名的蔥抓餅，每次晚餐時間來到這裡都是大排長龍，難得現在已經下午兩點多，很容易就買到，終於吃到這攤的蔥抓餅。