2014年7月20日 攝氏34℃
台北市中山區民生東路三段三號1-2樓 晴天
今天跟逍遙游的好朋友來到崧成日本料理用餐。
崧成日本料理算是中高檔價位的日本料理店,來這裡用餐可選擇1,500-3,500元的套餐組合或是以單點的方式點餐,在單點菜色中,有大家熟悉的各式日式料理 : 握壽司、生魚片、丼飯...等等。
中午時段還有多種類商業午餐,若與店家提供的套餐組合相比,價位份量少一些但美味不減,也是很不錯的選擇。
日本料理給重森ㄚ被的印象是食材新鮮、料理精緻、裝盤華麗,到日本料理店用餐,除了帶來味蕾的滿足外,也給人視覺上的享受。
崧成日本料理在民生東路大馬路上,而且有自己的停車場,不管是搭捷運到行天宮站或開車前往都很方便!
在台灣,不論是便宜的連鎖店還是高檔的日式料亭,應有盡有,任君選擇,為了品嘗正宗且道地的日本料理,我們來到這家於102年11月才開幕的「崧成日本料理」,一起來體驗這個同時滿足味覺與視覺的日式料理饗宴吧!
除了1樓開放式的座位外,2樓還提供了包廂式的用餐空間,可以在沒有其他客人打擾下,輕鬆舒適的品嘗美食,重森ㄚ被今天就在2樓包廂,方便好朋友用餐閒聊。
崧成日本料理致力於完整呈現道地日本料理的風味及文化。秉持著嚴謹的態度看待每個細節,崧成禮聘三位來自日本東京的頂級料理師傅;料理長元木先生曾被指任為日本皇室製作晚宴壽司料理之主廚,泰國國王更慕名前往日本享用元木先生所製作的料理,超過50年的經驗,以尊重食材為本心,層層淬鍊出每道專屬於崧成的頂級菜色。
最大的包廂可以容納 20 人,低消 1500 元 / 人,有預算的話大型家族聚會也能考慮在這裡舉辦。
飽滿的稻穗越垂頭,大師面對日本料理的心始終如一,近50年對壽司的研究,開發出「造型設計花壽司」的獨門絕活,各式卡通人物例如:米奇、凱蒂貓……都能夠用壽司靈活詮釋,甚至研發了客製化特製壽司的服務,接受顧客訂做獨一無二的專屬個人壽司。
除了料理長之外,崧成另有兩位資深師傅,砂澤良太師傅已有21年的料理資歷,對於食材瞭若指掌,細膩的掌握食材的處理,將食材原初的極致之味完美的呈現,使長年以來累積的功夫表現的淋漓盡致。而另位小西誠師傅,十分在乎顧客的感受,用心傾聽每一位顧客的需求,面面俱到的服務,讓每位來到崧成的顧客,都能帶著滿足和幸福的笑容離開。希望崧成的料理精神與貼心服務,能帶給台灣民眾滿滿的溫暖,讓消費者吃得開心,感受用心,為台灣日本料理注入嶄新的風貌。
留言列表