2016年4月21日 攝氏34℃高雄市左營區介壽路227號 晴天
拍完蓮池潭夜景-高雄駱駝，已經晚上八點多，肚子已經不是普通的餓。
重森ㄚ被出外旅行都不放棄任何衝刺的機會，盡管全身都已經沒有電啦！
一路走往劉家酸白菜火鍋，路上又暗又餓腳又酸，走到都快沒信心。
劉家酸白菜火鍋的前身是「劉家餃子館」，早期由老士官劉伯伯經營，只賣家鄉味的餃子，後來傳給現任老闆王鴻庚經營。
忠於劉伯伯水餃原味，王鴻庚保留了「劉家」名號，「除了對長者尊敬，也是不忘本」，為了感念劉伯伯無私的教導， 所以特別把劉師傅的姓氏保留為店名，因此取做「劉家酸白菜火鍋」。
「劉規王隨」，王老闆從賣餃子開始，在不斷的研發出手工捲餅、蔥油餅、刀削麵，搭配獨家的酸菜白肉鍋，後來逐漸傳為左營眷村美食，將劉家小館的眷村美味發揚光大。
2009年台北國際牛肉麵節比賽，劉家酸白菜火鍋店，店內是以火鍋為主，但以刀削牛肉麵起家的老闆為了顯示不忘本，毅然參加大廚選拔，結果順利奪下紅燒組冠軍。
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