201721           攝氏22

花蓮縣花蓮市中華路144      陰雨

在下大雨中重森ㄚ被離開鯉魚潭-花蓮駱駝,我們一行人回到花蓮市區。

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    已經過中午時分,本來準備去吃花蓮扁食,結果臨近花蓮文創園區的兩家著名扁食店都大排長龍。

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    於是重森ㄚ被又來到久違的安棠德餐廳Andante Restaurant,餐聽位在花蓮文創園區裡頭。

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    第3號建物為歐式及日式風格混合建築,建於1927年,從日治時期至遷廠前皆做為辦公室使用。國賓大飯店2013年於花蓮文創園區開設Andante Restaurant安棠德餐廳,結合當地食材入菜,呈現一道道精緻料理,讓旅人在此可悠閒品味具在地特色的風味美饌。

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    Andante為樂曲中「行板」之意,代表稍微緩慢的速度,希冀給予旅人依循輕鬆的情緒節奏,帶著舒服優雅的心情,享受慢活悠閒的氛圍。中文名「安棠德」除了直接音譯之外,「安」字表現來到此處讓心靈安靜沉穩之意;「棠」字代表繁花盛開與綠叢茂盛,使人沉醉在花樹叢中怡然自得的心情,另從字型觀之亦有木屋之意;「德」字則是寓意來到此幽靜空間有助修身養性。

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    Andante安棠德餐廳所在建築昔為紅露酒廠的舊時辦公廳,也是文創園區中首先被文化資產局列為古蹟的建築物;設計師保留當年的水泥天花板、磨石子地、壁面與木格窗,巧妙運用紅磚裝飾、老舊錫片天花、復古工業家具等增添其功能,讓擁有百年歷史生命的建築物,在以時尚工業風新生之時仍保留懷舊氛圍。主廚結合當地食材入菜,呈現一道道精緻料理,讓旅人可悠閒品味具在地特色的風味美饌。

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    Andante安棠德品牌結合a-zone花蓮文創園區,集結園區歷史導覽、文創研習課程、當日豐盛晚餐、翌日經典早餐、及日式木屋住宿體驗等,推出二天一夜專屬文創研習體驗規劃,二人成行,每位NT$4,125(已含稅及一成服務費),邀您深度品味花蓮文創園區的文化故事與在地文創精髓,結合自然景觀,遠離城市喧囂,享受慢活悠閒的氛圍,在檜木與花香中釋放壓力。部分引文官方網站

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