2017年2月1日 攝氏22℃
花蓮縣花蓮市中華路144號 陰雨
在下大雨中重森ㄚ被離開鯉魚潭-花蓮駱駝，我們一行人回到花蓮市區。
已經過中午時分，本來準備去吃花蓮扁食，結果臨近花蓮文創園區的兩家著名扁食店都大排長龍。
於是重森ㄚ被又來到久違的安棠德餐廳Andante Restaurant，餐聽位在花蓮文創園區裡頭。
第3號建物為歐式及日式風格混合建築，建於1927年，從日治時期至遷廠前皆做為辦公室使用。國賓大飯店2013年於花蓮文創園區開設Andante Restaurant安棠德餐廳，結合當地食材入菜，呈現一道道精緻料理，讓旅人在此可悠閒品味具在地特色的風味美饌。
Andante為樂曲中「行板」之意，代表稍微緩慢的速度，希冀給予旅人依循輕鬆的情緒節奏，帶著舒服優雅的心情，享受慢活悠閒的氛圍。中文名「安棠德」除了直接音譯之外，「安」字表現來到此處讓心靈安靜沉穩之意；「棠」字代表繁花盛開與綠叢茂盛，使人沉醉在花樹叢中怡然自得的心情，另從字型觀之亦有木屋之意；「德」字則是寓意來到此幽靜空間有助修身養性。
Andante安棠德餐廳所在建築昔為紅露酒廠的舊時辦公廳，也是文創園區中首先被文化資產局列為古蹟的建築物；設計師保留當年的水泥天花板、磨石子地、壁面與木格窗，巧妙運用紅磚裝飾、老舊錫片天花、復古工業家具等增添其功能，讓擁有百年歷史生命的建築物，在以時尚工業風新生之時仍保留懷舊氛圍。主廚結合當地食材入菜，呈現一道道精緻料理，讓旅人可悠閒品味具在地特色的風味美饌。
Andante安棠德品牌結合a-zone花蓮文創園區，集結園區歷史導覽、文創研習課程、當日豐盛晚餐、翌日經典早餐、及日式木屋住宿體驗等，推出二天一夜專屬文創研習體驗規劃，二人成行，每位NT$4,125起(已含稅及一成服務費)，邀您深度品味花蓮文創園區的文化故事與在地文創精髓，結合自然景觀，遠離城市喧囂，享受慢活悠閒的氛圍，在檜木與花香中釋放壓力。部分引文官方網站
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