2018年8月26日 攝氏33℃
台北市大同區延平北路二段210巷21號 小雨
很多朋友一直以為吃了好幾年，還跟重森ㄚ被強推，位於公館的佳興魚丸店。
殊不知那是一家分店，因為他在捷運公館站附近公館商圈，交通方便年輕人潮多，反而名氣蓋過原始老店。
其實正宗的本店，是在大稻埕迪化街散策-台北駱駝附近，就在以前很有名的第一劇場、國泰戲院後面。
不信大家去試試看，一吃下去就愛上了它們家魚丸的味道與口感。
重森ㄚ被只要去大稻埕拍照或是經過這一帶，時間允許的話，就會順便來這家魚丸店尋找幾十年的老味道。
位於以前第一劇場巷旁內，國泰戲院再走下去，以福州魚丸聞名，老饕進進出出從未間斷。
料理檯在店門口，檯前的大鍋內隨時都煮著福州魚丸，外形白皙，圓滾滾，緊緊依偎在鍋內加熱。魚丸口感綿而軟，細緻；肉餡亦鮮腴，肉汁飽滿，與燕丸、香菇丸組成招牌的「三色丸」。
乾麵選用油麵，與油蔥酥、芹菜共譜傳統的台灣老味道。天熱時，有人特愛搭配一杯店裡自製的冰鎮楊桃汁，酸鹹甜味俱足，頗能解膩。除了在店內吃，從主角的魚丸到搭配佐料的油蔥、蘿蔔乾亦提供生賣外帶。
佳興開業成立至今已經七十年，至今已經由第二代老闆在經營，因為它們的魚丸是屬於福州魚丸，採手工新鮮現做的，所以吃起來口感特佳。
這裡的魚皮也非常好吃，不過原料年年漲，一碗魚皮羹就要90元。
店家也是舊舊小小的，裡頭還有店員忙著做新鮮魚丸，看的出來生意相當地好！
另外，店裡還有自製的泡菜及醬料可供內用及外購，泡菜相當地有古早味好吃； 而醬料則有黑豆豉及辣豆瓣兩種，每罐價格為130元，拌麵或佐湯都很不錯。
回家的路上，經過大稻埕鳳梨王的豪宅／台北星巴克 保安門市
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