2021年8月27日 攝氏33℃
台北市信義區忠孝東路四段559巷8號之1 晴天
重森ㄚ被今天準備利用一個下午的時間,跑去松菸文創新相機練拍,路過銀兔湯咖哩有計劃的進來用午餐。
由於北海道天氣寒冷,有別於濃稠咖哩,銀兔湯咖哩的湯是可以直接喝的,帶點辛香味的熱騰騰咖哩湯,瞬間讓身體都溫暖了起來。
老闆將日本均衡飲食的精神完整地在銀兔湯咖哩呈現,每道咖哩一定都有九樣菜,就連咖哩湯底也是用大量蔬菜並加上番茄熬煮製成,所以湯頭會有點偏紅色的感覺。
不僅咖哩講究,銀兔湯咖哩在「飯」上也相當用心,店家在擺盤都放有小塊黃檸檬,讓大家可以為白飯調味,與綠檸檬相比,黃檸檬較有香氣也不會太酸,每吃一口都可以感受到酸酸甜甜的香味,大家也可以加上炙燒起司片,讓飯的口感層次更加提升!一口飯,一口湯咖哩,再將飯浸泡在咖哩一起吃進嘴裡,身心都幸福的溫暖了起來。
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