游重森

2022年2月3日             攝氏17℃

台北市中正區忠孝東路二段27號    雨天

      本來重森ㄚ被要搭台鐵區間車到山佳火車站，然後走到大漢溪畔拍拍照，雨下得實在太大因此放棄，從台北車站就繼續轉搭捷運站到善導寺站，來興波咖啡Simple Kaffa喝咖啡。

Simple Kaffa Flagship

  雖然身為咖啡人，但是我們還是非常喜歡走訪各式各樣咖啡店，去體驗每一家店的設計、音樂、咖啡、服務，觀察不同咖啡店經營者對於細節的用心，也讓我們看見Simple Kaffa理想中的樣貌越來越清晰可見。

  我希望我們帶給客人的咖啡體驗能再次提升，並從商品、服務、感受氛圍上更完整的認識Simple Kaffa ; 另一方面我們也思索Simple Kaffa在咖啡市場與咖啡文化中所扮演的角色，是否有更多我們可以投入與貢獻心力的目標與方向，於是我們於2019年啟動了Simple Kaffa Flagship計劃。

  Simple Kaffa 以全新的樣貌於2019年5月在鄰近台北華山藝文特區旁忠孝東路二段的新店址為各位朋友服務，在這個比較寬廣的二層樓空間，我們規劃了能支持獨自享受咖啡、朋友聚會與大型活動的咖啡空間，另外針對咖啡體驗課程規劃了獨立的咖啡教室，未來我們將為咖啡愛好者開立一系列咖啡體驗課程。

  另外，這間店對我們意義重大，也是這麼多年來我們想對喜愛我們的朋友所說的話，其中包含了我們的感謝、我們長久堅持的咖啡理想、我們對於咖啡體驗的詮釋，希望這個全新的咖啡空間能讓喜愛我們的朋友看見我們的成長與成熟，誠心盼望喜愛Simple Kaffa的朋友能繼續支持我們，我們也將努力提供更好的咖啡品飲體驗。引文自官網