2022年2月18日 攝氏16℃
台北市南港區忠孝東路7段369號3樓 雨天
重森ㄚ被在靜心苑(松山療養所所長宿舍)-台北駱駝用完簡單的午餐,在大雨中來到對面的靜心苑2館(松山療養所宿舍)-台北駱駝參觀。
可惜下著大雨,重森ㄚ被無法在戶外廣場還有預留舞台空間,將宿舍全貌拍照甚為可惜!
參觀完靜心苑2館(松山療養所宿舍)-台北駱駝,下著大雨中走回捷運昆陽站,搭上下一站的南港站的幾米-南港駱駝,時間過得真快!足足10年沒在南港站。
中午在靜心苑(松山療養所所長宿舍)-台北駱駝用過簡單的午餐,感覺沒有滿足感就來到南港站的幾米-南港駱駝。
想上三樓幾米在CITYLINK-南港駱駝覓食,博杯問神結果決定在在A棟3樓的藏壽司くら寿司,補用遲來的午餐。
印象裡重森ㄚ被在台灣吃藏壽司くら寿司應當是第二次,事實上第一次是很久以前的事情也沒印象,趁著今天下大雨又帶著相機,來這裡比較用心的試試看!
日本藏壽司創辦人田中社長小時候家裡是蔬果店,除蔬果外還賣有許多東西,某日社長被要求要細心地擦拭芥草(日本用來祭拜祖先或是神明的一種植物),與祖母兩人花費了半天的時間擦拭幾萬枚的芥草,對於幼年的社長來說十分痛苦,經過了一個小時後,就開始偷懶了,看到這個樣子的社長,平常很慈祥的祖母便很嚴厲地詢問社長「你是從哪裡出生的呢? 因為有你的父親和母親,還有祖先們的存在,才會有現在的你不是嗎?這個芥草是客人們為了感謝祖先們的象徵,賣給客人用沾有泥巴的芥草去供養祖先,難道不會對客人感到抱歉嗎?」
社長認為這是日本人的良心,但這個良心在現在的世道已經漸漸消失了,許多的公司也是這樣,只要不觸法就覺得做什麼都可以。
社長認為日本本來的文化是對於看不見的東西,也十分重視,因此希望透過日本食物文化代表的壽司,再次的建立那美好的日本,並且向世界傳遞。引文官網
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