2022年8月12日 攝氏32℃
新北市板橋區縣民大道二段7號2樓 晴天
重森ㄚ被今天回診，醫師說可以適度使用電腦閱讀寫作，三個月後回診即可！
自從離開研究所一年多來以來，因為疫情關係，醫院非急迫性手術一切停擺，最近終於讓重森ㄚ被有機會，能夠處理韌帶鬆脫的白內障手術。
走出醫院心情就像天空一樣晴朗，希望大家都平安健康！
轉兩趟捷運雖然路程很遠，不過醫院跟餐廳都在捷運站旁，拜捷運的便捷、車廂內不能飲食，感覺上搭捷運是一種享受！
即時在疫情嚴峻期間，進入捷運系統，在重重消毒把關下，進入車廂只有重森ㄚ被一個人搭乘，奢侈到超犯規，看著窗外的淡水河，心情非常愉悅！
終於在捷運板橋站下車不用出站，搭著電扶梯來到2樓京都勝牛，一個人非假日就點了商業午餐，我很喜歡他們的氣泡水，三碗高麗菜三碗味增湯，還有一杯飲料，我放空一個下午。
《京都勝牛》以7款調料50種吃法 創下炸牛排領先地位。
王座國際餐飲引進日本第一連鎖炸牛排《京都勝牛》，2014在日本關西京都站前展店後，隨即登上日本Twitter熱搜榜第一，在國內外網站更創下2,500萬次搜尋紀錄，次年更成功打進東京市場，並快速在東京都開立了20家分店，創下絡繹不絕的排隊人潮，成為日本市佔率第一的炸牛排專門店。
《京都勝牛》以190度的高溫快炸60秒將麵衣炸至酥脆金黃，內裡維持著3分的鮮嫩熟度；並搭配上7種不同的調料創造出獨特個人化吃法，其中以「元祖炸牛排」沾裹溫泉蛋的濃郁滋味更成為日本銷售人氣TOP 1！
京都勝牛透過獨到的炸牛排技術與歷久不衰的招牌口味短短3年內，於日本及韓國快速拓展至60餘間門市，成為亞洲最具影響力的「日本炸牛排」品牌。引文官網
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