游重森

2011年12月24日  攝氏11℃ 

台北市廣州街211號 晴天

    今天下午本來要搭260公車上陽明山，在站牌等了近20分鐘，重森ㄚ被有夠都蘭，不知是否觀世音菩薩在感召，突然心念一轉，轉向搭捷運到龍山寺，這個既熟悉又陌生的地方，人生或許都是偶然，既沒規劃也就隨緣，自然就是緩慢緩慢，與人何干活得自在就好。

    艋舺龍山寺，亦稱萬華龍山寺，簡稱龍山寺，位於台灣台北市萬華（此區舊稱艋舺），是台灣國家二級古蹟，也是旅遊勝地。

     由於當初艋舺環境險惡，瘟疫頻傳。清乾隆三年（1738年）泉州三邑移民，就將福建晉江安海龍山寺觀世音菩薩分靈至台灣，合資興建龍山寺。

     清仁宗嘉慶年間台北發生大地震，龍山寺毀損嚴重，曾進行重修。1867年，又遭受暴風雨侵襲，再次大規模修復，此次修復後，龍山寺的建築格局與同年建造的艋舺清水祖師廟相類似。

     廟埕的左右兩邊設有淨心瀑布與噴泉水池。

   龍山寺門口的龍柱，是鐵鑄製的，當時太平洋戰爭爆發，唯一沒有被用來製造武器的樑柱...，是黃氏家祖參與​管理的寺廟，當年為權力中心，鐵路建造需經過龍山寺蓋章同意後，改建較遠的路(今艋舺大道).....

     日治時期，龍山寺部分空間被佔用作為學校、軍營以及臨時辦公處所。1919年，龍山寺住持福智法師見到龍山寺老舊破損，空間被充為公用，便與鄉紳進行募款重建，推舉辜顯榮為重建事務的董事長。隔年展開重建，聘請當時頂尖的木匠師傅，為今日龍山寺樣貌的基礎。龍山寺的大殿在昭和二十年（1945年）的太平洋戰爭中全毀，戰後才修復。

     內政部七四台內民字第三三八Ｏ九號公告龍山寺為國家二級古蹟，所屬艋舺地藏庵為三級古蹟。

     龍山寺也和台灣政治的民主化發展有過連結。參見519綠色行動。

     龍山寺為傳統匠藝的藝術殿堂。前殿的特色有八角藻井以及全台灣唯一的鑄銅龍柱。大殿有金柱撐起的圓形螺旋狀藻井，相當罕見。整體的建築不論是石雕、木雕、彩繪和格局樣貌，都非常的精緻，展現了台灣傳統寺廟之美，極具藝術價值。

     本寺總面積約1,800坪，坐北朝南，為三進四合院之中國宮殿式建築物。自中軸由外而內，依續是山門、廟埕、前殿、中庭、大殿、後庭、後殿，兩旁有左右護院，又稱左右護龍或東廂西廂，上有鐘鼓樓。前殿、大殿、後殿、與護院合成一瘦長的「回」字型；但是若考慮連結大殿與護院的走廊，則形成一類似「日」字型的形狀。

     大殿又名圓通寶殿，主祀觀音佛祖。圓通二字取自佛家楞嚴經觀世音菩薩耳根圓通章之典故。

     後殿可細分為天上聖母殿、文昌帝君殿、華陀廳、關聖帝君殿、月老廳等部份。

     重森ㄚ被參訪時，適逢晚課時間，只見信男善女人手一本晚課課誦本，虔誠誦經。

     走出艋舺龍山寺右轉，過前方西園路口到廣州街夜市。今天重森ㄚ被隨手抓一台十幾年前的老傻瓜，感覺上還照得清楚吧！

     仁濟附設醫院  (西元 1951 年 )

台北仁濟院起源可追溯至
 
清朝之保嬰局（西元 1866 年 ）
收無辜女棄嬰，後改為恤救貧兒童
育嬰堂（西元 1870 年）
收養棄嬰、孤兒及貧苦無以教養之子女而設
回春院（西元 1875 年）
收容救濟行旅病人
養濟院（西元 1879 年）
為賑濟鰥寡孤獨及殘廢無告之窮民
同善堂（西元 1886 年）
為客死台北之軍官、旅人提供停柩器憩之所
台北仁濟院 (西元 1899 年) 
將育嬰堂、養濟院、同善堂合併於艋舺育嬰堂原址
 (現仁濟醫院位址）創設台北仁濟院
(西元 1904~1905 年分別再併入回春院及保嬰局) 引文自http://www.tjci.org.tw/T3001ShowUploadFile?y_SketchName=Sketch1-2_Hi178&y_HrefId=107717&y_KindId=135666

    以魷魚羹崛起的「兩喜號魷魚羹」老字號，自1921年創立至今，已有84的歷史，店內亦擺放著創業初期所使用的古老磁碗，更曾經榮獲台北市政府所頒發的「台北老店」榮譽，成為聞名全省的艋舺小吃。

    兩喜號魷魚羹麵店的創始者陳兩喜在18歲時，便在萬華龍山寺消防隊旁（現今噴水池處）肩挑創業，而之所以稱之為「兩喜號」，也是為了紀念祖先而取名，目前是三代同營。
   而且除了位在廣州街的總店外，為了服務更多消費者，也在西園路開設了第二家分店，以滿足更多喜愛這種古早味的食客們。而老闆娘還介紹，這裡除了可以嚐到鮮美的魷魚羹外，再搭配一份炒米粉，就是這裡招牌配餐首選。或是另外來一碗招牌乾麵，也是不錯的選擇，這裡的乾麵特色，就是在於加了那一味祖傳香料，濃郁口感光是聞到香味，就讓人口水直流。
    

    這裡的魷魚羹除了獨門醬料的搭配外，為了提供顧客最好的味覺享受，「兩喜號」堅持首選的阿根廷魷魚，以及手工長形旗魚丸來做魷魚羹的主角。老闆娘說，魷魚的處理非常費工夫，光是浸泡以及烹煮就需要花上一天的時間來完成，經過多道的手續後，才能嚐到脆韌有勁的魷魚，再加上新鮮上等旗魚漿製成質地細緻的魚丸。老闆娘解釋說，傳統的做法就是將魷魚以及魚漿分開處理，可以保持各自原本的鮮味，再放入羹湯中，變成了絕無僅有的一羹兩吃獨特料理口味。
    在湯頭上，主要是使用魚丸的高湯，再添加獨門特調醬料，以地瓜粉勾芡而成，最後上桌時在加入少許的醋以及祖傳香料提味，嚐起來清淡爽口，卻又能感覺到隱藏其中的鮮味。而老闆娘還跟我們介紹，不怕吃辣的老饕，還可以加上店家自製的辣椒醬，還能感受另一種刺激鮮美的口味。