游重森

2013年9月25日                                      攝氏30℃

台北市松山區敦化南路一段108號B1之1     晴天

   今天風和日麗，重森ㄚ被還在猶疑要去茹絲葵牛排餐廳 Ruth's Chris Steak House 還是三井料理美術館用午餐，想到那天去三井上引水產-美食駱駝 站著吃，今天不想委屈自己，ㄚ被就決定到三井料理美術館好好坐著吃一頓飯。

    今天重森ㄚ被到「三井料理美術館」吃午餐，印象裡重森ㄚ被以前比較常在農安街店用餐，其實信義區、大直明水路和敦化南路都有分店，這家(三井料理美術館)重森ㄚ被倒來沒幾次。

   三井料理美術館位在敦化市民路口的富邦大樓B1，以黑色系為主的裝潢，顯得沉穩又低調。

   我們只點一客套餐，剩下單點一些比較喜歡吃的料理。

   最近重森ㄚ被一系列在PO歐洲的風光，擔心大家看膩啦！換換美食日記跟大家分享^^

   カレイ薄つくり是一種手工較細膩的日本料理，過去ㄚ被都是吃鯛薄つくり較多，比較起來鯛薄つくり肉質較脆， カレイ薄つくり口感綿密。

   薄つくり 是將魚類似生魚片的切法， 不過切得非常薄 ，薄的像紙片，然後沾ポンす吃 不沾わさび，一般的日本料理店不一定點得到這種料理~