2013年11月5日 攝氏21℃
台北市大安區大安路1段169巷3號 陰有雨
今天學長找重森ㄚ被來三牛日本料理用午餐,生意挺不錯高朋滿座,學長跟重森ㄚ被就坐在かぶり,只吃生魚片位置好像也挺適合~
三牛日式料理店是靠近仁愛醫院大安路上巷弄,他的對面就是知名春日 日式料理店,雖然對門就有兩家日式餐廳,但三牛的生意顧客很穩定。
看筷子的擺放位置就知道是一家很台灣味的日本料理,重森ㄚ被很久沒到這麼傳統的台灣店,突然還很不習慣。
わさび和紅甘都不錯~
野生本鯛雖然沒有うすつくり的作工,不過切片還可以,調出來的ぽんす沾起來重森ㄚ被覺得不錯。
這兩塊かじき非常有油脂季節很對~
青甘口感新鮮,師傅又捏一些わさび跟菜頭絲,那種坐かぶり的FU都出來啦!
黑鮪魚肚-生魚片的極品,這些年台灣人都懂這一味,雖然小小一片…
師傅招待的炸牛蒡,單單看照片的顏色就知道好吃~
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