游重森

2013年11月5日                          攝氏21℃
台北市大安區大安路1段169巷3號       陰有雨
    今天學長找重森ㄚ被來三牛日本料理用午餐，生意挺不錯高朋滿座，學長跟重森ㄚ被就坐在かぶり，只吃生魚片位置好像也挺適合~

    三牛日式料理店是靠近仁愛醫院大安路上巷弄，他的對面就是知名春日 日式料理店，雖然對門就有兩家日式餐廳，但三牛的生意顧客很穩定。

   看筷子的擺放位置就知道是一家很台灣味的日本料理，重森ㄚ被很久沒到這麼傳統的台灣店，突然還很不習慣。

   わさび和紅甘都不錯~

    野生本鯛雖然沒有うすつくり的作工，不過切片還可以，調出來的ぽんす沾起來重森ㄚ被覺得不錯。

    這兩塊かじき非常有油脂季節很對~

    青甘口感新鮮，師傅又捏一些わさび跟菜頭絲，那種坐かぶり的FU都出來啦！

      黑鮪魚肚-生魚片的極品，這些年台灣人都懂這一味，雖然小小一片…

    師傅招待的炸牛蒡，單單看照片的顏色就知道好吃~