游重森

2022年3月21日          攝氏20℃

新北市板橋區新站路28號B1    陰天

  重森ㄚ被在義式屋古拉爵-美食駱駝喝完咖啡，我戲稱(查號台)的好朋友，建議我到Mega City 板橋大遠百地下一樓大食代看一看拍一拍！

  這裡的時光依舊停滯在五十年前，醞黃的木頭電杆、斑駁的油漆，鐵鏽、頹牆、細石子、斑駁木頭成為整個空間的建構語言，幾何花紋以及紅木門，愛國標語與各種眷村拆除後的門牌，拼貼成直接卻又隱喻的意像牆，來到了foodrepublic大食代，彷彿黑白的靜止記憶，突然鮮活的添上真實色彩；街上的屋瓦房舍，有的用紅磚、有的用木頭，各以不同材料建成，但卻更有一種古樸之美。

  這條人聲鼎沸的老街，熱情的叫賣聲此起彼落，穿著碎花布與麻汗衫的小販，川流不息的在人群中穿梭，揮汗如雨的辛勤工作。

  老街上的攤子，熱騰騰的販賣著各鄉鎮的地道好味，林員的肉圓、正香的麻油雞、南洋的叻沙，在地的四神湯、蟹肉粉羹、星洲的黑咖啡、加央燒麵包，滿足每個挑剔的味蕾神經，吃飽的、吃巧的、吃好的無所不有；來找個熟悉角落，放鬆心神，淺嚐一口熱騰騰的羹湯，紮實的口感、飽滿的用料，每一口都深深感受到小販的熱情及老街濃濃的人．情．味，這是別處吃不到的熟悉。

  Foodrepublic大食代是個令人心醉神馳的地方，要真的來過了，才能完全體會，這過去的經典滋味！引文官網

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