西恩那(Siena)-義大利駱駝 @ 游重森

2012年6月11日攝氏25℃

義大利西恩那(Siena) 晴時多雲偶陣雨

一大早重森ㄚ被在H10 ROMA CITTA-羅馬西塔酒店用過早餐後，就往義大利北部前進，首先來到文藝復興最美的山城-西恩那(Siena)。

位於義大利中部托斯卡納省之一的Siena，以賽馬為著名。但除了在夏天舉行賽馬比賽的貝殼廣場(The Piazza Del Campo.)以外，位於山丘上的大教堂(Duomo)也是相當著名的景點之一，主教堂及鐘樓加起來，整個教堂規模相當的大，教堂建立於12世紀開始，是義大利哥德式建築的代表之一，外牆上用上綠、白、紅色花紋相間的大理石，而內部則用上黑白相間的大理石。西恩娜不曾盲從現代都市發展，反而以古城風貌而自豪，早在西元一九五六年，就把所有汽車趕出去，使整個老城變為步行區，四處分佈的廣場、博物館和教堂使整座城市設計得如同藝術品般與周邊的景觀融為一體，晨昏交互輝映，當然被聯合國教科文組織列為世界文化遺產名單，連聯合國評審委員都說，來義大利要是沒有去過西恩娜，義大利之旅將會留下很大的遺憾呢！西恩娜的城內建築物密集並且具有高度的建築統一性。淡紅色調的磚塊和與周圍暗藍灰色的丘陵相互協調。除了羅馬風格和文藝復興風格的因素以外，義大利哥德式風格占重要地位。

Siena 位於Tuscany 地區的心臟地帶，距佛羅里倫斯約60公里，美麗的古城，隨處可見的哥德式建築。坐擁了無數的藝術和文化遺產是西恩那最引以自豪的地方。

下了車開始景點的參觀，車就停在一片古城牆旁，這是12世紀的城牆，看到這就開始了不一樣的體驗，從這走到城裡竟要20分鐘，不過沿途所見那是一種震撼，好美麗的山城，建築、街道、櫥窗．．．說不出來就是一種感動，有好多都是12．13世紀時就建造的，到現在一樣保持的好完整。

『托斯卡尼豔陽下』(Under The Tuscan Sun)這部電影之中，拍出了義大利中部的托斯卡那省(Toscana)美麗的田園風光，也讓這個地方成為熱門的旅遊勝地。在托斯卡那省其中最有名的兩個古城，非佛羅倫斯(Firenze)以及西恩那山城(Siena)兩者莫屬。

西恩那除了以古城聞名外，同時也是文藝復興相當重要的城市。在十三世紀中葉，許多拜占庭藝術家逃難定居於此，接受義大利自由風氣的洗禮，『西恩那派』畫家率先揭開了文藝復興繪畫的序幕，也因此在西元1995年被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。

櫥窗裡的火腿，大腿的部份大概至少有人的臉那麼大！

火腿製品在義大利是隨處可見的，其中又以Parma(帕爾瑪，看地圖的位置大約在佛羅倫斯和米蘭的中間)這個城市出產的火腿最為上等。當地飼養豬隻的方式是，等小豬長至約100公斤的中型豬後，就放牠們到橡樹林中自由活動，跑呀跑呀跑餓了，豬就會吃大量的橡樹子。橡樹子中含大量的油脂，如此一邊運動，一邊進食大量油脂，中型豬就會快速增胖，等長到約200公斤時就會被屠宰，接著使用特殊香料醃製，掛出來風乾、滴油，成為市售的火腿。Parma的上等火腿肉要價可不便宜，以秤重的方式計算，這樣一支可以賣400至500「歐元」！不是台幣喔！換算成台幣大概快要兩萬元。重森ㄚ被曾經有過有一種吃法的經驗，是生火腿加上哈密瓜一起放進嘴裡慢慢的咀嚼，如此一來火腿的鹹味、油脂、及哈密瓜的甜味、香味，將會巧妙的融合在一起，形成一種迷人的口感。幸好他們都是把生火腿切成很薄很薄的一片來吃，不然以那一支火腿的價錢，我看很多人還是寧願吃素算了。