游重森

2015年6月14日               攝氏32℃

基隆市中山區協和街173號      晴天  

    今天重森ㄚ被來到基隆的阿英麵店。

 

   基隆外木山漁港，協安宮後方的「阿英麵店」，雖位處狹小的巷弄中，亦無光彩炫耀的招牌，卻是無論基隆本地人、或是大台北地區的饕客，都知道這一間口袋美食店家。




 

   有自己的漁船~所以漁獲都保證新鮮，而且還介紹這裡標榜是兩個小時從海裡就到客人桌上的新鮮海鮮。







 

    本地最新鮮好吃的海產，隱身在基隆外木山的小店，海產全是店家漁船捕撈的新鮮魚貨，由於每天食材不一定，所以沒有菜單，烏魚胗和旗魚排是人氣招牌餐點。




 

    進店內的右邊是備料區，除了剛看到的新鮮海鮮之外，其他當天提供的食材都在這個備料區，想吃什麼可以自已看，也可以問問當天有什麼菜色，這間店沒有菜單所以也沒有標示價位，要點菜之前可以先問價位多少，再決定要點哪些菜。

 

   這一間店沒有菜單所以也沒有標示價位，要點菜之前可以先問價位多少，再決定要點哪些菜。

 

   店內提供幾桌圓桌的座位，不過因為生意太好所以常常是高朋滿座啊！冰箱有飲料、水和酒，要喝的客人再自行拿取，最後要走時再結帳即可。













 

   推薦的炸魚條，這是新鮮旗魚，這魚炸得酥酥香香，再撒上胡椒粉，實在太美味啦~剛到的時候看到隔壁桌點的炸旗魚好像炸的很香酥，老闆又推薦我們吃炸旗魚，於是就點了一份來吃，印象中旗魚都是做成旗魚鬆居多，我還是第一次吃炸旗魚，沒想到不吃則已，一吃驚人啊 ！旗魚肉裏粉下去炸之後，外皮超級香酥，卻又一點都不油膩，本來怕旗魚有腥味，沒想到裡頭的魚肉吃起來很鮮嫩，只要沾上一點點胡椒鹽提味，就非常的好吃，和香菜一起吃下，有淡淡的香氣也很不錯！ 










 

   推薦的魚胗先炸過再加上芹菜醬汁，很特別的一道菜，炸的酥酥的，吃起來脆脆的口感，居然是「烏魚的胗」，太妙了！