2018年10月13日 攝氏24℃
西班牙塞哥維亞 陰天
重森ㄚ被結束塞哥維亞城堡-西班牙駱駝後，算是匆匆一瞥完成塞哥維亞半日散策。
我們中午就在塞哥維亞用午餐，來到此地的旅人，一定會嚐嚐香烤乳豬風味餐塞哥維亞Segovia的水道橋-烤乳豬-阿卡乍堡。
這個全球聞名的烤乳豬，特色是用盤子切，最後還要把盤子摔破。
關於這點，說法有好幾種，有人說是歷史上西班牙曾打贏回教國家，豬肉是回教世界不能食用的肉類，所以故意以烤乳豬的香氣激怒對方，並用盤子切肉後，摔在地上以聲響示威。 而我比較相信的是另一個說法，就是為了凸顯烤乳豬的皮酥肉嫩，刻意以盤子切乳豬，讓酥脆外皮發出脆裂聲響，再將盤子摔在地上，讓聲音誘人注目，作為餐館迎賓的噱頭。 引文壹週刊
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