游重森

2022年3月24日           攝氏23℃

新北市板橋區新站路28號9樓    陰天

  今天88歲的長輩找重森ㄚ被用午餐，偌大的餐廳人不多，用餐的好像都是上了年紀的饕客。

  要不是長輩邀約，真的好久沒來這樣老派的餐廳，好像回到40年前的環境。

  首先上菜一道燒鴨、叉燒雙拼，感覺好像過熟，雖然東西沒壞掉不過老了一點，應當是生意不好流通量不大所致。

葡苑溯源

  在餐飲界富有盛名「新葡苑」餐廳，它的前身是位於信義路與新生南路口的葡苑港式海鮮酒樓，成立於1990年，當時以廣東海鮮與港式飲茶為主，深受大眾的肯定；葡苑營業多年後，認為有需要跟隨時代腳步，並在各方面精益求精，因此，新的餐廳應運而生，為了與原先的葡苑有所區別，也彰顯創新的意味，取名「新葡苑」。

關於新葡苑

  轉型後的「新葡苑」，共有上海與廣東兩大菜系，目前在全台有八家分店，其分店的觸角更拓展至日本與中國；每家店各有不同特色，以上海本幫菜、港式海鮮飲茶為主，除了提供道地中華料理之外，更融入台灣在地的飲食文化；在菜色上也不斷追求突破與創新，道道佳餚都顯出師傅烹調的真功夫；從菜色擺盤、品酒選擇到店內裝潢，全以時尚創新手法重現，帶動新的中華飲食風潮。

  特別禮聘日本知名設計師，為新葡苑餐廳進行專案設計；室內設計採用現代美學風格，完善的空間規劃，提供顧客舒適典雅的用餐環境與彈性包廂的多元選擇，新葡苑給您的全方位飲食享受。引用官網