2016年4月16日         攝氏30
彰化縣鹿港鎮中山路26號      晴天 
    重森ㄚ被離開鹿港車站-彰化駱駝後,繼續沿著中山路往天后宮方向行走。


    一路上烈日當空,又熱又渴,重森ㄚ被就走進鼎泰興,吹吹冷氣喝個飲料,趁機休息一下。


    「鼎泰興」是一棟昭和式樣建築,紅色的磚造古洋樓,充滿古樸、藝術的獨特風格。水蒸蛋糕是傳承老祖先的智慧並加以改良研發,堅持以蒸籠炊蒸的方式製作,鹹蛋糕、黑糖蛋糕、抹茶蛋糕等因水蒸關係鬆軟綿密不乾,除了是遊客最愛伴手禮,亦可於二樓菜單中發現各式鹿港在地美食,在充滿古意的氛圍中,享受鹿港的好味道。












































    阿振肉包位於彰化鹿港的中山路上,清爽整潔的門面,乾淨明亮。雖然店大、名氣響,但是老闆很珍惜得來不易的這份榮耀,依舊本分地把店內大小事都照顧得井井有條,門口營業時間顧客總是排著長龍,等待購買肉包。 


    隨著科技的發展,在烹飪方面的技術也是日新月異,在這樣的背景之下,能傳承上百年的老店反而變得越來越少。在彰化鹿港的街頭,有一間已經開了兩百多年的阿振肉包,現在已經傳到了第八代,兩百年來,不僅一代代的顧客沒有吃膩,反而逐漸讓鹿港的肉包變成了伴手禮,被南來北往的遊客帶回家鄉與親友分享。



 

 

 
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