2017年12月3日 攝氏9℃
福島縣南會津郡下鄉町大内山本 晴天
重森ㄚ被離開大內宿高倉神社-福島駱駝後，萬里晴空天氣非常的棒！
走回大內宿-福島駱駝街道右轉，往著停車場入口方向前行，我們在大內宿的行程就快告一段落。
時間已經過了下午1:30，大家都已經肌腸咕嚕，按照計畫我們來到三澤屋，享受鼎鼎有名的大蔥蕎麥麵。
這個地方非常好找，從大內宿的公共停車場步行進入大內宿，街道右側第4家就是三澤屋，其外觀是一座茅草苫屋頂的倉庫。
本以為已經過了用午餐的時間，應當客人不多，居然裡頭排隊等位置的人還不少，重森ㄚ被拿到55番的木牌，還好有座位和火爐可以坐著等待。
這裡最有名的就是大蔥蕎麥麵，一般人都是點冷麵居多，因為冷麵才有附大蔥，但我們也想吃吃看溫的所以兩種都點。
冷得跟溫的大蔥蕎麥麵一起上桌，兩碗看起來都好好吃，但最讓我驚訝的是附的大蔥真的很太隻，台灣的三星蔥真的被打敗了！
大蔥蕎麥麵的吃法就是利用大蔥當筷子，撈起蕎麥麵一口麵一口大蔥這樣吃。
豪邁的吃法也配上大蔥的嗆辣，一咬下就感覺是爽脆的大蔥，後勁非常強，會有一股嗆辣直衝腦門！但又會讓你欲罷不能想要一直吃^^
蕎麥麵本身的口感也出乎重森ㄚ被的意料，老實說我吃過的蕎麥麵都是偏軟爛的，所以我原先對這碗招牌的大蔥蕎麥麵不是那麼感興趣，覺得就只是個噱頭而已！
最近吃低醣飲食的重森ㄚ被，本來禮貌上吃個倆口就好，但就在我吃到蕎麥麵的瞬間…，決定暫時破戒^^
有別於一般蕎麥麵的軟爛口感，三澤屋的蕎麥麵是偏硬然後帶點咬勁的！這種口感我非常喜歡…，讓重森ㄚ被又回憶起年輕時，乾的陽春麵只要不煮得爛爛的，跟同學打賭，輸的一方付錢，我一口氣可以吃10碗，我都贏啦！
至於溫的蕎麥麵就是上面加了蔥花跟肉末，但麵條部分就真的比較軟一點了，個人比較不喜歡，湯的口味有淡淡的醬油味，還滿好喝的，天氣冷的時候來上一碗也很不錯！
不過點冷的大蔥蕎麥麵也別擔心沒有湯可以喝，店家會送來一壺煮蕎麥麵的熱水，等你把蕎麥麵吃完後可以把熱水加進去碗裡，跟剩餘的湯汁一起變成熱湯來喝。
另外我們還點了現烤岩魚，因為一進門就被們口烤岩魚的香味吸引了，在日本很多地方，尤其是景點地區都有在烤岩魚，有些沒生意，都烤過火乾乾柴柴的，這一家生意好烤的岩魚肉質還很鮮嫩。
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