2022年4月5日 攝氏25℃
台北市大同區迪化街一段247號 晴天
重森ㄚ被用完許仔豬腳麵線-美食駱駝早午餐，為了拍照叫得有點超量，一個人到此又沒有朋友幫忙吃，為了不要曝殄天物只好吃完！
今天天氣太棒！一方面不想辜負老天的好天氣，一方面也要走一走消化消化。
跨過延平北路二段，走進涼州街本來想進去賣麵炎仔看看，可能是清明連假今天大門深鎖！
已經好久沒來迪化街逛逛，每過一段時間迪化街都會出現小驚奇，於是來到滋養。
記得小學念日新國小，滋養在憲兵隊(佔據日新國小靠近南京西路一側)斜對面，加上滋養好像都是有錢人家庭享用的和果子，所以就一直沒有進來過。
傳承日本師傅的手藝 林氏滋養和菓子
原址在南京西路 台北老字號日本和果子70年老店
正統日式糕點 造型多以季節 自然為題材 用以豐富佐茶之雅趣 食材以甜而不膩 口感細緻之高級豆餡為其最大特色 堅持手工製作 不添加防腐劑 嚴選食材 送禮自用兩相宜 過年禮盒 中秋 和菓子 日式伴手禮 彌月 喜餅 禮盒
餡料是和菓子的生命，名店的和菓子餡料一定是自家製的。
滋養製菓 創立於1953年，傳承至今、始終不曾改變的，便是「食物天然，最宜滋養」以及「餡料親製」的信念，同時堅持選擇這塊土地上最優質的頂級食材，如台東的優質米、聞名國際的屏東特級紅豆。用料真誠實在，是美味的首要步驟！
從數十年前的首枚和菓子，到今日店裡的任一成品，皆是由店主人親自選取各色新鮮豆品、糖蜜、粉、時果鮮蔬，講究地將製程中種種細節要求到圓熟完美。惟有訴諸細膩工法將食材的天然之美純熟展現，才能充分體現出和菓子的本意！引文官網
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