游重森

2012年1月7日  攝氏15℃ 

台北市林森北路欣欣大眾二樓  晴天

     重森ㄚ被生日過五天，女兒再五天過生日，挑得剛剛好，女兒請客(二十幾年來終於有回饋ㄏㄏ)又來藍屋續攤，可能之前沒帶相機，再續前緣，可惜照片構圖和對焦不是很理想，不過這家日本創意料裡來了好幾年，還不錯吃！

     位於台北欣欣大眾百貨的日式「藍屋」餐廳，是台灣首家旗艦店。日本第二大餐飲品牌SkyLark株式會社餐飲集團，繼在台灣引進SkyLark加州風洋食館，以及GRAZIE古拉爵義式餐廳後，首次引進日式料理餐飲品牌「藍屋」，以專賣牛肉壽喜燒、薑汁豬片燒和天婦羅丼等多樣日本料理為主，光是店內的主菜就多達30道，而冷熱前菜約有20道，店內並免費提供玄米抹茶，價格大約介於200至500元不等，不過藍屋的精選御用系列，價格最高到達888元。

     藍屋的店內裝潢，顧名思義就是以藍色為基調，打破日式居酒屋的空間氛圍，設計以極簡具現代感為主，並採半開放式空間規劃，從6至20人的包廂，到1至4人的靠窗開放雅座都有。 持欣欣大眾百貨會員卡至藍屋消費可享95折優惠 (需收10%服務費) 藍屋物超所值日式料理 Skylark集團日式料理首作 。走道地日本料理路線的藍屋，是著名的Skylark餐飲集團跨入日本料理界的第一家店，開在重新裝修過的欣欣百貨二樓，主要是想藉寬敞舒適的用餐環境，吸引年輕上班族群，所以菜色豐富，價格平易近人，三五好友用餐小聚，既可吃到道地日本口味，又不會讓荷包大失血。這種「物超所值」的理念，反映在藍屋的每一道料理上，不管是套餐、生魚片、鍋物、天婦羅或小菜，處處可見用心。