游重森

2013年2月28日                    攝氏25℃    

宜蘭縣宜蘭市文昌路8號          晴天

   說起宜蘭老店信利號可能連當地人都要在腦海中思索一下『有這麼一間店嗎？』，但提起『貓耳朵』則會立即會意告訴您『貓耳朵』在文昌路上。這家小吃店已經車超60年頭，信利號招牌『貓耳朵』是知名度超過店名的料理。貓耳朵不是真的貓耳，其實就是水晶餃。餡料以豬肉、蝦米、油蔥調製，外皮以蕃薯粉製成口感香Ｑ，煮好後呈透明三角型，狀似貓耳因而得名。

   所謂的貓耳其實就跟新竹客家的水晶餃一樣，不過『信利號』的味道很樸實清淡，連碗都很家常，有機會各位也可以到新竹嚐嚐新竹客家的水晶餃。

   因為是用餐的時間，翻桌率嚇人，重森ㄚ被為了保留肚量的實力(還要到別家吃)，只點了一碗綜和米粉(蝦咪都吃到)意思意思，囫圇吞早早離席，避免遭人白眼。
 

   現在的網路力量真強，吸引年輕的外地觀光客，毫無保留的前仆後繼慕名而來。裏頭的米粉和魚丸，各位有時間的話，重森ㄚ被介紹大家到陳茂庚魚丸米粉-宜蘭員山，更道地更專業。

   北門蒜味肉羹位於宜蘭縣宜蘭市舊城北路141號，創始於民國五十五年，算一算已經有四十多年的歷史了，店面雖然不大約可容納十多人，但肉羹獨特蒜味風味，讓許多饕客回味無窮，每到星期假日或用餐時間，總是人滿為患大排長龍。

    看著後面大排長龍，重森ㄚ被為了節省時間，只得轉移陣地另覓好康。

   看到客人長龍排過三角窗，再綿延四個店面的長度，重森ㄚ被只得放棄，再繼續找下一攤，也順便避開尖峰時間。