游重森

2011年4月8日晚餐   攝氏21℃

台北市松仁路38號二樓    陰天

     寒舍食譜在台北寒舍愛美酒店二樓，訂席起碼要半個月前才能訂到位子，尤其一樓ㄉ探索廚房更離譜到約兩個月前才訂得到位子，真佩服台北寒舍艾美酒店生意怎麼這麼好做。

      不過酒店地下停車場倒是非常好停車，不像很多家五星級飯店，晚點赴約，停車場經常滿滿的。

     我喜歡在這裡吃飯，其實最大ㄉ原因應當說，座位非常ㄉ寬敞，跟別桌ㄉ距離非常ㄉ夠(在信義計畫區內，寸土寸金倒是不容易)，來這邊ㄉ客人講起話來，就不會造成你吃飯時耳朵ㄉ痛苦，自然吃起飯粉自在。

    寒舍食譜很貼心，幫客人準備ㄌ兩雙筷子，右邊灰色ㄉ那雙是讓客人當公筷(每位用餐ㄉ客人都有公筷)，左邊那雙黑色ㄉ筷子，才是真正ㄉ讓客人用餐使用。

    今天點ㄉ茶是三峽碧螺春，沒發酵ㄉ生茶粉香，不過金夭壽，一個人頭，茶資60元，真想連茶壺都啃下去，茶壺左邊摺好ㄉ餐巾，是讓服務人員幫客人倒茶時，茶水滴到桌上時擦拭用ㄉ，想想也不好意思罵夭壽ㄌ。

      吼！ 這本MENU看起來粉重，好像是在打鐵仔街打造ㄉ。

     片皮乳豬，看看上頭ㄉ價目表，喔800元ㄟ，份量我一個人吃剛好，現在才知道吃得幼細ㄉ好處。

      薑蔥肥牛堡

     X.O.醬百合炒帶子

      甫魚冬菇乾燒伊麵，總算有一個卡俗ㄉ，380元份量又夠。

     又完餐拿起牙籤都剔不到牙慧，你知道為什麼？吼！生吃都不夠那來塞牙縫。