游重森

2020年7月18日              攝氏37℃   

台北市大安區忠孝東路四段128號2樓   晴天

  重森ㄚ被那一天來到和牛涮-美食駱駝，就在二樓隔壁的享鴨，一直想要來試試看！

       終於如願以償的在前一天，預定到隔天晚上19：40的席位，本來四位出席，一位臨時有事，正在發愁三位如何點餐，擔心四人套餐吃不完。

  佛心服務人員建議我們點雙人套餐1180元，然後再加點東西就很OK！

  果然這一餐吃下來，質量都很棒！好像甚麼都吃到了！有點飽又不會太撐！結帳總共1523元，又符合回饋達標，收銀員送重森ㄚ被一個紅包，裡面包著500元真鈔，所以算下來3個人只花1023元。

  吃鮮烤鮮出的烤鴨，就來享鴨！堅持！選用約2.6KG，體型與脂肪比例最佳的櫻桃鴨

•於花東縱谷放養、自由進食

•飼育達75天，體型與脂肪比例最佳堅持！

8種中華香料，提鮮不搶味

•以香料襯托鴨肉食材本味，清爽鮮甜堅持！

24小時風乾，始能烤出鬆化酥香的鴨皮

  招牌片皮鴨三味吃法

  白糖酥胸享口感酥脆的胸上黃金 8 片鴨皮蘸冰晶砂糖，富有口感且巧妙平衡鴨皮的油脂。

  半月滑肉裹蒜泥半月形皮帶肉裹上製作過程無添加水份的初榨油封蒜泥，濃厚蒜香提味又解膩。

  鴨肉捲餅佐醬香鮮嫩多汁的鴨肉搭配享鴨六品，品嚐麵香、肉香、醬香交織的好滋味。

享鴨六味

一粥一熱炒、二湯二鍋燒

功夫鴨絲粥－濃香滑順味

三杯鴨架－塔香醬燒味

慢火白菜鴨架湯－清甜胡椒味

酸菜山椒鴨架湯－酸香微麻味

蒜酥鴨架－蒜酥椒鹽味

乾鍋鴨架－乾椒香辣味

  與三五好友，暢享烤鴨與一桌好菜片皮鴨可以點半隻，輕鬆入手

•鮮烤鮮出的功夫烤鴨，兩三個人也能點來吃。

三五好友小聚，也能自在點餐

•份量設計適合少人聚餐，中華料理暢快吃。

三「真」海味，用心發揮食材本質

•以台灣在地食材表現中華料理

•用「真食材、真功夫、真心意」海納百味~引文官網

     參考資料:和牛涮-美食駱駝https://csyoutw2001.pixnet.net/blog/post/493442276-%E5%92%8C%E7%89%9B%E6%B6%AE-%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E9%A7%B1%E9%A7%9D